Phở cuốn là món ăn được nhiều người ưa chuộng, lại dễ làm (1)
Xem nhanh:
900g bánh phở
500g thịt bò
Xà lách, rau thơm, dưa chuột, dứa... (tùy thích)
1 củ cà rốt
1/2 củ su hào
3 củ tỏi
2 quả ớt
2 quả chanh
Nước mắm, đường, hạt nêm, tiêu, dầu hào, giấm
Dầu ăn
Bước 1:Sơ chế nguyên liệu
Thịt bò đem rửa sạch và thái lát mỏng rồi đem ướp với nửa muỗng cà phê muối, 1 thìa dầu hào, tiêu trong khoảng 15-20 phút.
Xà lách, rau thơm rửa qua rồi ngâm vào nước muối loãng trong khoảng 30 phút cho an toàn, sau đó rửa sạch và vẩy ráo nước.
Dưa chuột nạo vỏ, rửa sạch. Dứa gọt vỏ, bỏ hết mắt. Tiếp đó, đem dưa chuột và dứa thái sợi, độ dài vừa với phần bánh cuốn.
Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, đập dập và băm nhỏ. Ớt rửa sạch, thái nhỏ.
Cà rốt và su hào gọt vỏ, rửa sạch.
Bước 2: Xào thịt bò
Bắc chảo lên bếp rồi cho dầu ăn vào đun nóng, sau đó cho tỏi băm vào phi thơm.
Tiếp đó, đem thịt bò xào với lửa lớn cho đến khi thịt chín tái, săn lại và có mùi thơm là được.
Bước 3: Cuốn phở
Trải 1 lớp bánh phở ra một chiếc đĩa sạch rồi cho rau sống, rau củ xuống dưới, thịt bò lên trên.
Sau đó, cuốn sao cho phần bánh phở cuộn chặt với phần nhân. Chú ý cuốn nhẹ và đều tay để bánh phở không bị rách.
Bước 4: Pha nước chấm
Pha mắm với tỷ lệ nửa bát nước sôi để nguội, thêm 1 muỗng canh đường, 5 thìa nước mắm và thêm 3 muỗng nước cốt chanh, 1 thìa giấm.
Su hào, cà rốt thái miếng vuông rồi thêm muối, đường, giấm (mỗi loại 1 muỗng) vào, trộn đều và cho vào bát nước mắm.
Cho tỏi với ớt băm vào chung bát nước mắm.
Bước 5:Thưởng thức
Khi ăn, múc nước mắm ra bát, cho phở cuốn vào chấm và thưởng thức.
Muốn có món phở cuốn chất lượng, cần chọn các nguyên liệu tươi ngon.
Các nguyên liệu trong món phở cuốn có thể được thay đổi tùy theo sở thích của mỗi người, như thịt bò có thể thay bằng thịt lợn, nõn tôm luộc, thêm các loại rau củ tùy thích. Một trong những điều thú vị khi làm phở cuốn tại nhà là có thể ngẫu hứng kết hợp các nguyên liệu với nhau.
Trước khi cuốn phở, đem gỡ bánh phở thành từng miếng và trải lên thớt sạch. Bánh phở mỏng, dễ vỡ nên lúc gỡ bánh cần nhẹ tay.
Để cuốn phở đẹp mắt, hãy lật mặt láng của bánh phở xuống dưới và ngửa mặt hơi nhám hơn lên trên. Sau khi cuốn xong, cuốn phở sẽ trông bóng mịn.
Khi cuốn phở, lần lượt cho các nguyên liệu đã chuẩn bị trước đó vào. Mỗi loại chỉ nên cho một ít để cuốn phở vừa phải, không quá to vì sẽ dễ bị bung gây mất thẩm mỹ, khi ăn cũng sẽ không bị ngán.
Nước chấm là một phần quan trọng quyết định hương vị của món phở cuốn. Bạn hãy lưu ý công thức pha nước chấm ngon cho món ăn này ở trên.
Phở cuốn ngon được cuốn đều tay, vừa miệng. Khi ăn có thể cảm nhận rõ vị tươi của các loại rau củ, vị ngon của thịt mềm hòa với các nguyên liệu đi kèm; chấm cùng nước mắm chua ngọt tạo nên hương vị khó quên.
Để làm được món phở cuốn ngon quả thật không hề khó. Với cách trên, bạn sẽ thấy làm phở cuốn rất đơn giản, không tốn nhiều thời gian. Vì vậy, chị em hãy lưu ngay công thức trên để có một món ngon chiêu đãi gia đình.
Phở cuốn thịt vừa thanh mát vừa dễ ăn, thích hợp để thưởng thức trong ngày chán cơm hoặc làm món khai vị cũng vô cùng hấp dẫn.
Chúc các bạn thành công
Mới đây, Long Hải ra mắt Nước rong biển - nước giải khát bổ dưỡng với thành phần từ thiên nhiên. Sản phẩm mang đến trải nghiệm “mới lạ” - lắc mạnh mẽ để bung tỏa năng lượng trong mọi khoảnh khắc!
Bán món bánh có tên gọi lạ tai, cụ bà tóc bạc khiến thực khách thích mê, muốn ăn phải đặt trước hoặc kiên nhẫn đứng chờ.
Canh hẹ là món ăn được nhiều người yêu thích bởi vừa ngon vừa tốt cho sức khoẻ. Cách nấu canh hẹ khá dễ.
3 phương tiện liên quan đến hoạt động khai thác cát trái phép vừa bị lực lượng chức năng bắt giữ trong đêm 14/2 tại khu vực sông Hồng, đi qua huyện Ba Vì, TP Hà Nội.
Hơn 10 năm tồn tại, tìm mọi cách du nhập vào đời sống tôn giáo của người Việt nhưng "Thanh Hải vô thượng sư" chỉ lừa được một số ít người nhẹ dạ cả tin. Với mớ giáo lý pha tạp của nhiều tôn giáo, pha chút mê tín, chút màu sắc chính trị.
Khách hàng gửi đơn khiếu nại, yêu cầu đến Manulife Việt Nam, bức xúc về việc bị công ty từ chối hoàn tiền, liên quan đến lùm xùm sản phẩm "Tâm an đầu tư".
Nhà chức trách bang Indiana đang tìm kiếm Hayden Manis, 9 tuổi, trong vụ mất tích bí ẩn chỉ được gia đình phát hiện khi nhận ra không ai nhìn thấy cậu bé từ cuối 2019.
Nhiều cơ sở thẩm mỹ hoạt động trái phép đang gây ra nhiều hậu quả, tạo nên những hệ lụy tiêu cực trong xã hội và ngành y tế.
Nở rộ các loại hình bói toán trên mạng. Người xem bói tiền mất tật mang, nhiều đối tượng lợi dụng xem bói địa trục lợi lừa đảo.
Dù thất bại 1-2 trước CLB Hà Nội ở vòng 20 V.League nhưng Quảng Nam vẫn được bầu Hiển thưởng nóng số tiền 500 triệu đồng.
Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tập Cận Bình khẳng định Trung Quốc sẵn sàng hợp tác với Việt Nam và mong muốn mở rộng hợp tác trong nhiều lĩnh vực, mang lại lợi ích cho nhân dân hai nước.
Thị trường tài chính và hàng hóa Mỹ vừa trải qua một cú sốc lớn với nhiều chỉ số chứng khoán lao dốc, đồng USD, giá vàng và giá dầu tụt giảm sau khi Tổng thống Mỹ Donald Trump công bố chính sách thuế đối ứng toàn diện.
Sở Y tế Đắk Lắk vừa chuyển hồ sơ, đề nghị Chủ tịch UBND tỉnh này xử phạt Công ty cổ phần ASIA LIFE hơn 224 triệu đồng vì có nhiều hành vi sai phạm trong sản xuất kẹo rau củ Kera.
Dưới áp lực từ Bắc Kinh, lực lượng nổi dậy đã rời khỏi thủ phủ bang Shan, miền bắc Myanmar, mặc dù họ vẫn sẽ ở lại xung quanh thành phố. Trong khi đó, giao tranh vẫn tiếp diễn ở các khu vực khác trong cả nước.
Tại họp báo Chính phủ chiều nay, đại diện Bộ Tài chính cho rằng không nên phản ứng thái quá trước mức thuế đối ứng của Mỹ, đồng thời nỗ lực của Chính phủ sẽ giúp các nhà đầu tư lấy lại niềm tin.
Rất ít nước tuyên bố phát triển đất nước dựa trên kết nối bộ ba: Khoa học công nghệ, đổi mới sáng tạo và chuyển đổi số. Việt Nam là nước tiên phong.
Theo quyết định mới của Bộ Quốc phòng, cá nhân được thưởng tiền ít nhất 16 lần lương cơ sở khi lập thành tích đột xuất đặc biệt xuất sắc.
Cảnh sát Thái Lan cho biết, vụ 6 người Việt chết tại khách sạn ở Bangkok là do mâu thuẫn nợ nần, một trong số các nạn nhân đã đầu độc người còn lại.
100 chuyên gia, nhà khoa học từ nhiều lĩnh vực khác nhau cùng thảo luận về triển vọng của Cộng đồng Pháp ngữ và đặc biệt là vai trò quan trọng của Việt Nam trong Cộng đồng.
