Cái chết rình rập: Người Việt hại nhau vì tiền

Theo báo chí trong nước

Theo các chuyên gia, thực phẩm bẩn là nguồn gốc của mọi vấn đề trong xã hội, là khởi nguồn của sự tệ hại, vì đồng tiền mà sinh ra lòng tham, sự vô cảm. Hậu quả, cái chết đang rình rập trên từng mâm cơm gia đình.

“Thần chết” hiện lên trong mâm cơm

Tại diễn đàn “Đón sóng thực phẩm sạch” diễn ra vào sáng ngày 23/8, TS, thầy thuốc ưu tú Hoàng Đình Chân – Giám đốc Bệnh viện ung bướu Hưng Việt, đã chỉ ra con số đáng báo động với ngành thực phẩm hiện nay.

Cụ thể, có 40/120 mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng, có 455/735 mẫu thịt gia súc, gia cầm không an toàn cho người sử dụng.

TS. Chân cũng dẫn báo cáo của Cục Bảo vệ Thực vật, hơn 2.000/11.000 cơ sở sản xuất và buôn bán thuốc kém chất lượng; hơn 2.500/11.000 cơ sở sản xuất và buôn bán vi phạm quy trình chuẩn sử dụng thuốc bảo vệ thực vật.

20160823174054-thuc-pham-ban

“Phải nói rằng đây là con số hết sức báo động nếu chúng ta không quan tâm tới thực phẩm sạch. Dưới góc độ người làm y tế, có một câu nói rất nổi tiếng là: Cái chết đang rình rập trên từng mâm cơm gia đình, thậm chí ngay trong từng bữa ăn của trẻ nhỏ”, TS Chân nói. Bởi, thực phẩm bẩn có thể gây ung thư dạ dày, thực quản, ung thư gan, ung thư tuỷ, ung thư vòm họng, ung thư đại trực tràng,… ”.

Trước đó, tại những hội thảo liên quan tới tình trạng thực phẩm bẩn, nguyên Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Cao Đức Phát từng thừa nhận, không phải riêng với thịt mà rau, gạo, hoa quả hiện nay cũng có vấn đề. Theo lời ông Phát, mỗi khi nghĩ đến cảnh chuối được ngâm ủ trong thùng hóa chất có thuốc trừ sâu mà ông thấy lạnh cả xương sống.

Một chuyên gia trong ngành cũng tâm sự, thịt cá, rau củ, hoa quả,… đâu đâu cũng chỉ nhìn thấy đồ độc hại.

“Về những vùng trồng rau xanh quanh Hà Nội, thuốc trừ sâu, thuốc bảo vệ thực vật được dùng tràn lan. Người dân vô tư phun thuốc trừ sâu độc hại ở ruộng bên này, lúc phun gió khiến thuốc bay sang thửa ruộng bên cạnh có rau đang thu hoạch vô cùng nguy hiểm”. Vị chuyên gia này nói , độc hại từ đó mà sinh ra. Thế nên, “thần chết” mới hiện hữu trong mâm cơm người Việt.

Thực tế, theo số liệu từ Bộ Y tế, mỗi năm tại Việt Nam có 150.000 ca mắc mới và hơn 75.000 người chết vì ung thư. Nghĩa là, trung bình một ngày có 250 người chết với các loại ung thư phổ biến như ung thư vú, gan, đại tràng, khoang miệng, dạ dày.

thực phẩm bẩn, thực phẩm sạch, ung thư, mâm cơm hóa chất, người việt giết người việt, ung thư do thực phẩm bẩn
Vì đồng tiền, vì lòng tham mà một bộ phận người Việt bất chấp tất cả, tẩm đủ các thứ thuốc độc hại vào rau củ quả rồi đem bán cho người tiêu dùng

Tất cả do đồng tiền và lòng tham

Đề cập tới vấn đề trên, bà Thái Hương, Chủ tịch Hội đồng quản trị TH True Milk, cho rằng, thực phẩm bẩn là nguồn gốc của mọi vấn đề trong xã hội. Đó là khởi nguồn cho sự tệ hại nhất của con người và chính đồng tiền đẻ ra lòng tham, sự vô cảm đó.

“Hàng ngày đọc những thông tin về số người mắc ung thư tôi rất đau lòng. Khoa học đã chỉ ra nhiều nguyên nhân gây ung thư, một trong số đó được chỉ đích danh đó là do thực phẩm bẩn. Và chúng ta có thể giảm thiểu những nỗi đau này bằng sách sản xuất thực phẩm sạch. Nhưng nói đến thực phẩm bẩn, không chỉ có mỗi chuyện ung thư, mà quan trọng hơn là chuyện chất lượng giống nòi Việt, tầm vóc người Việt”, bà Hương nói.

Bà Thái Hương cho rằng, trong nông nghiệp, có 3 khâu cần phải minh bạch rõ ràng, đó là: giống, phân bón và bảo quản. Nếu thị trường thiếu minh bạch, doanh nghiệp cũng thiếu minh bạch trong sản xuất, kinh doanh thì việc thất bại trong lĩnh vực thực phẩm sạch là điều có thể đoán trước.

Trong khi đó, GS. Nguyễn Lân Dũng cũng cho biết, một năm Việt Nam nhập 4.100 loại thuốc trừ sâu, 100 nghìn tấn thuốc thì không cách nào kiểm soát nổi.

Ông khẳng định: “Không phải người giàu có mới làm được rau bảo đảm, vấn đề đặt ra là có làm hay không. Không có cách gì chống được sâu mà không có nhà lưới. Vì vậy, chúng ta nên phát triển thuốc trừ sâu sinh học, thay thế hoá học và thay thế hệ thống thực phẩm hiện tại bằng việc trồng rau trong nhà lưới và chỉ dùng phân hữu cơ”.

Ông Chu Xuân Kiên, Chi cục trưởng Chi cục Quản lý thị trường Hà Nội, cũng thừa nhận rằng, nhiều loại thực phẩm bẩn được gắn mác thực phẩm sạch để lừa khách hàng.

“Qua quá trình kiểm tra, kiểm soát, chúng tôi nhận thấy có hiện tượng rau củ quả “bẩn” được đưa vào các siêu thị, trung tâm thương mại lớn, cửa hàng,… được gắn mác an toàn. Trong năm 2015, chúng tôi cũng đã tịch thu, tiêu hủy gần 12.000 kg thủy hải sản đông lạnh; gần 20.000 kg thịt bò, thịt lợn, thịt trâu,… Trong số đó, có những lô hàng được bán ở các cửa hàng uy tín, gắn mác thực phẩm sạch đánh lừa khách hàng”, ông Kiên nói.

Chia sẻ về vấn đề niềm tin của người tiêu dùng trên thị trường thực phẩm sạch, ông Nguyễn Đỗ Anh Tuấn, Viện trưởng Viện Chính sách và chiến lược phát triển nông nghiệp nông thôn, cũng nêu nghịch lý là nhiều người bán thực phẩm sạch nhưng không bán được, vì người tiêu dùng không có niềm tin, vì giá chưa đủ hấp dẫn,… Cuối cùng, đạo đức của người sản xuất, kinh doanh cũng không thể duy trì được, bởi “có thực mới vực được đạo”.

Như Băng

…………………………………………………………………………………………..

Những vụ thực phẩm bẩn kinh hoàng nhất năm 2015

Hàng loạt thực phẩm bẩn bị cơ quan chức năng phát hiện trong năm 2015 đã gióng lên hồi chuông cảnh báo de dọa đến sức khỏe của người tiêu dùng. Sức nóng của câu chuyện này còn lan tỏa đến tận các phiên thảo luận trong các kỳ họp Hội đồng nhân dân.

“Hô biến” vú heo thối thành vú dê nướng tươi ngon

Rạng sáng 22-12, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về Môi trường (PC49) Công an TP.HCM phối hợp với Chi cục thú y kiểm tra một ngôi nhà trên quốc lộ 1 (P.Đông Hưng Thuận, Q.12) phát hiện hơn 2 tấn vú heo, thịt heo nái được đựng trong thùng xốp, bịch nilon chi chít chữ Trung Quốc. Tất cả đều không có giấy chứng nhận kiểm dịch, không rõ nguồn gốc, đổi màu và bốc mùi hôi thối.

thực phẩm, thực phẩm bẩn, an toàn, vệ sinh, phát hiện, thực-phẩm-bẩn, an-toàn, vệ-sinh, phát-hiện, măng-khô, vú-dê, thịt-gà
Hơn 2 tấn vú heo thối sắp được đưa lên bàn nhậu để “hô biến” thành vú dê

Chủ lô hàng là ông Cao Chí Đông (35 tuổi, quê Bến Tre) cho biết số hàng trên vừa nhập về từ các tỉnh phía Bắc. Sau khi công nhân phân loại và sơ chế, cơ sở sẽ giao vú heo thối cho các nhà hàng trên địa bàn TP.HCM “hô biến” thành món vú dê nướng thơm lừng phục vụ dân nhậu.

Khô bò làm từ phổi heo trộn hóa chất

Ngày 30-10, đoàn liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra địa chỉ 148C/6 ấp 3, xã An Phú Tây do bà Thạch Thị Sa Rương thuê để sản xuất khô bò trái phép. Tại đây, đoàn kiểm tra thu giữ 47kg khô bò thành phẩm, 31kg phổi heo đang luộc và 27kg phổi heo tươi bốc mùi hôi thối, đầy ruồi nhặng bu bám.

Đặc biệt, đoàn kiểm tra thu được nhiều chai nhựa đựng một loại nước đen, thơm mùi thịt bò. Cạnh đó là một bao nhỏ in tiếng nước ngoài, bên trong đựng thứ bột màu trắng. Một chiếc nồi nhôm cạnh bên chứa một thứ nước sền sệt màu đen còn bốc khói.

thực phẩm, thực phẩm bẩn, an toàn, vệ sinh, phát hiện, thực-phẩm-bẩn, an-toàn, vệ-sinh, phát-hiện, măng-khô, vú-dê, thịt-gà
Những người thích ăn gỏi đu đủ vỉa hè chắc sẽ suy nghĩ lại khi biết xuất xứ của khô bò trong món ăn này

Bà Rương cho biết đây là những hóa chất dùng để “hô biến” phổi heo thành khô bò. Theo đó, sau khi mua phổi heo trôi nổi ở các chợ, không có giấy chứng nhận kiểm dịch về đem luộc chín. Tiếp đó, phổi heo được nhúng vô nồi nước gồm màu, hương bò và chất bảo quản để thơm mùi bò và sử dụng được lâu. Khô bò thành phẩm sẽ được chủ cơ sở này đem bỏ mối cho mấy người bán gỏi đu đủ và tiểu thương trong chợ với giá khoảng 30 ngàn đồng/kg. Toàn bộ tang vật sau đó đã được đem đi tiêu hủy.

Kinh hoàng chà bông làm từ thịt gà thối

Ngày 20-10, đoàn kiểm tra liên ngành huyện Bình Chánh bất ngờ kiểm tra phát hiện gần 750kg chà bông bẩn được chế biến từ thịt gà thối trộn với hóa chất Trung Quốc tại xưởng chà bông ở tổ 6, ấp 3, xã Vĩnh Lộc A do ông Đoàn Văn Thương làm chủ.

thực phẩm, thực phẩm bẩn, an toàn, vệ sinh, phát hiện, thực-phẩm-bẩn, an-toàn, vệ-sinh, phát-hiện, măng-khô, vú-dê, thịt-gà
Chà bông làm từ thịt gà thối để dưới sàn nhà cáu bẩn

Tại thời điểm kiểm tra, chủ cơ sở không có giấy phép hoạt động, không có giấy đăng ký kinh doanh; nguyên liệu thịt gà không có giấy kiểm dịch động vật… Chủ cơ sở cho hay xưởng chà bông hoạt động từ vài tháng nay. Mỗi ngày, xưởng dùng 200kg thịt gà để sản xuất chà bông.

Nguyên liệu thịt gà được thu mua trôi nổi với giá 34 ngàn đồng/kg. Sau khi qua sơ chế, thịt gà được xé cho tơi nát, ướp hóa chất có xuất xừ từ Trung Quốc rồi đưa vào để trộn thịt với bột mì. Sau mỗi mẻ trộn, chà bông được đổ ngay xuống nền sàn xi măng cáu bẩn rồi đem bán với giá 45 – 70 ngàn đồng/kg tùy theo yêu cầu độn bột mì nhiều hay ít. Toàn bộ lô hàng sau đó đã bị đem đi tiêu hủy.

Nhúng gà vào dầu hôi để làm đẹp

Sáng 27-9, Phòng Cảnh sát Phòng chống tội phạm về Môi trường (PC49) Công an TP.HCM phối hợp với lực lượng chức năng huyện Hóc Môn kiểm tra bất ngờ lò giết mổ gia cầm trái phép của ông Võ Văn Diệp (41 tuổi), tại số 170/5D ấp Tam Đông, xã Thới Tam Thôn. Tại đây, cơ quan chức năng thu giữ 170 con gà chờ giết mổ và 140 con gà đã giết mổ và nhiều dụng cụ liên quan. Toàn bộ số gà này không có giấy chứng nhận kiểm dịch.

thực phẩm, thực phẩm bẩn, an toàn, vệ sinh, phát hiện, thực-phẩm-bẩn, an-toàn, vệ-sinh, phát-hiện, măng-khô, vú-dê, thịt-gà
Nhúng gà vào dầu hôi pha hóa chất để da vàng ươm

Ông Diệp khai nhận, mỗi ngày, ông thu mua gà chưa qua kiểm dịch từ Tiền Giang về để giết mổ với số lượng từ 100 đến 200 con. Gà được giết mổ xong sẽ được nhúng vào dung dịch giữa dầu hôi và hóa chất dạng bột màu đen, có ánh kim mà ông Diệp mua từ chợ Kim Biên để biến gà trắng nhợt thành màu vàng bắt mắt.

Măng độc ngâm hóa chất để 2 năm không hư

Sáng 15-1, Cục C49B và Chi Cục Quản lý thị trường TP.HCM đã kiểm tra đột xuất cả 3 cơ sở Sản xuất măng chua ở P.Tân Thới Nhất, Q.12 do ông Ngô Xuân Thái, bà Ngô Thị Đăng và ông Lê Văn Lâm làm chủ, phát hiện hơn 43 tấn măng măng ngâm hóa chất.

Các cơ sở trên đều hoạt động không có giấy phép, không có giấy chứng nhận cơ sở đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm; hàng hóa không có nguồn gốc, hóa đơn chứng từ; sử dụng hóa chất không rõ nguồn gốc xuất xứ.

thực phẩm, thực phẩm bẩn, an toàn, vệ sinh, phát hiện, thực-phẩm-bẩn, an-toàn, vệ-sinh, phát-hiện, măng-khô, vú-dê, thịt-gà
Măng độc ngâm hóa chất để 2 năm không hư

Quá trình kiểm tra 3 cơ sở này, cảnh sát phát hiện 15kg hóa chất không nhãn mác, nguồn gốc xuất xứ. Các chủ cơ sở kinh doanh măng khai nhận số hóa chất trên mua từ chợ Kim Biên với giá 26.000 đồng/kg. Măng khi thu mua về ngâm trong dung dịch hóa chất trên theo tỉ lệ: 200 lít nước cộng 1 muỗng cà phê hóa chất, dùng ngâm được 2 bao (khoảng 100- 140kg) trong vòng 12 giờ.

Sau đó có thể giữ từ 1-2 năm để bán dần. Thậm chí, măng đã có màu đen kịt ngâm vào hóa chất này cũng sẽ trở nên trắng nõn.

Theo CAO

Hóa chất biến mít xanh non thành mít chín vàng thơm lừng

Những loại hóa chất được xem là “bảo bối” của một số người bán mít giúp họ dễ dàng biến mít xanh non thành mít chín vàng ươm, thơm, ngọt đang được bày bán tràn lan trên thị trường có thể dễ dàng mua.

Hóa chất hô biến mít chín “siêu tốc” bán tràn lan trên thị trường

Có mặt tại chợ Đồng Xuân – thủ phủ của các loại hàng hóa trên địa bàn Hà Nội, tìm đến những cửa hàng bán đồ khô, hóa chất để tìm hiểu về các loại thuốc kích thích quả chín. Chúng tôi dễ dàng quan sát thấy những can nhựa chứa các loại hóa chất có đủ màu sắc với nhãn mác ghi rõ tên dùng cho từng loại trái cây được đặt xen kẽ trên những gian hàng.

Theo một chủ cửa hàng cho biết, loại thuốc này được nhập về từ Trung Quốc với giá 10 đến 15 ngàn đồng/lọ. “Trước đây thuốc này phải lên tận cửa khẩu để mua còn bây giờ ra các hiệu thuốc bảo vệ thực vật là có thể mua được. Đây là loại hoá chất độc hại, bị cấm sử dụng nên khi mua về dùng phải cẩn thận, để công an, quản lý thị trường phát hiện là họ xử phạt liền”, người này cho biết.

Từ những thông tin của chủ cửa hàng này, chúng tôi tìm đến một số gian hàng bán thuốc bảo vệ thực vật để ghi nhận. Tại đây, không khó để tìm mua được các loại hóa chất “thúc” hoa quả chín nhanh. Loại thuốc này chỉ một liều lượng rất nhỏ cũng đủ “hô biến” các loại hoa quả nói chung, mít nói riêng từ non, xanh, nhạt thành chín, ngọt, màu sắc bắt mắt.

Hóa chất, mít xanh, mít chín vàng, siêu tốc, thúc chín, trái cây, hoa quả, thực phẩm bẩn, nhập lậu,
Một số loại hóa chất dùng để thúc trái cây chín nhanh.

Chủ cửa hàng thuốc bảo vệ thực vật tên T. ở Chúc Sơn, Chương Mỹ, Hà Nội cho biết, các loại hóa chất thúc quả chín nhanh đa dạng cả về mẫu mã, chủng loại nhưng ưa chuộng sử dụng hơn cả là loại hóa chất có xuất xứ từ Trung Quốc vì vừa rẻ, nhanh chín lại dùng rất dễ. Theo tiết lộ của người này thì khách hàng hay mua loại hóa chất này chủ yếu là những chủ vựa chuyên bán các loại trái cây như : mít, chuối. Đặc biệt những người bán mít thường ưa chuộng loại hóa chất có xuất xứ từ Trung Quốc màu trắng, giá bán 10 ngàn đồng/gói. Theo quảng cáo của người này thì những quả mít dù xanh đến đâu chỉ cẩn phết một chút thuốc này vào cuống là ngày hôm sau quả đã có mùi thơm, các múi chín vàng, ngon ngọt. Những lái buôn với số lượng lớn rất chuộng dùng loại này vì chỉ với khoảng 100.000 đồng tiền thuốc sẽ sử dụng được cho vài tấn mít, vừa tiết kiệm thời gian, công sức vừa có thể tiêu thụ ngay ngày hôm sau với giá “lời” nhất.

Vỏ xanh non nhưng ruột chín vàng

Thời gian gần đây, người tiêu dùng nơm nớp lo sợ vì rất nhiều loại trái cây đang bán trên thị trường bị ép chín bằng hóa chất lạ.

Dạo một vòng quanh TP. Hà Nội, không khó để mua được những trái mít chín trái mùa với giá “siêu rẻ”, dao động từ 12.000 đồng/kg đến 20.000 đồng/kg đối với mít chưa tách vỏ và giá từ 25.000 đồng/kg đến 30.000 đồng/ kg đối với loại mít đã bóc tách chỉ còn nguyên múi.

Hóa chất, mít xanh, mít chín vàng, siêu tốc, thúc chín, trái cây, hoa quả, thực phẩm bẩn, nhập lậu,
Mít được bán trên khắp các con phố của Hà Nội, tuy nhiên người tiêu dùng không khỏi lo ngại về các hoá chất thúc chín mít.

Dọc một số tuyến đường như Nguyễn Xiển, Lạc Long Quân, Hồ Tùng Mậu…, các xe bán mít trải dài, bày bán công khai, trông rất bắt mắt, hấp dẫn. Mít bán ở lề đường, bụi bặm là điều không tránh khỏi. Để người mua yên tâm, sau khi cắt đôi quả mít những người bán hàng không quên dùng màng bọc thực phẩm bọc lại hoặc chụp ni lông đối với mít đã bóc tách.

Dừng lại tại một xe bán mít lưu động trên đường Nguyễn Xiển, PV nhanh chóng hỏi mua được vài kg mít với giá 15.000 đồng/ kg. Khi được hỏi về nguồn nhập hàng, người bán đon đả: “Hàng nhà chị nhập tận Tiền Giang đó em, nhà chị có xe, chồng chị lái xe nhập hàng tận vườn nên mới có giá đấy, em cứ thử đi, ngọt lịm luôn”.

Khi hỏi vì sao vỏ mít xanh lét mà múi lại có màu vàng ươm, người bán hàng chống chế: “Xanh vỏ, đỏ lòng em ơi. Vỏ nó xanh nhưng múi nó vàng là được. Mà em cũng ăn thử rồi đấy, ngọt lịm còn gì. Giờ người ta giấm theo cách mới, ai còn giấm kiểu truyền thống như đóng nõ, phơi nắng, bôi vôi đầu cuống… đâu. Ngày trước giấm vậy nên vỏ nó mới chuyển sang thâm, chứ giờ vỏ thâm bán ai mua. Mà mít này mít giống mới, vỏ nó màu khác, cũng chả có gai góc gì cả, múi thì to, ăn ngon, bán dễ. Ngày nào chạy hàng chị bán hết veo gần tạ chứ không ít đâu”.

Theo một người bán mít rong quê ở Nam Định tiết lộ thì cách giấm “mới” mà người bán hàng nhắc đến đó chính là cách “bơm” trực tiếp hóa chất vào trong trái. Chỉ trong vòng 24h, mít non, vỏ cứng, chưa có mùi thơm đồng loạt thành mít chín “hảo hạng”. Các loại chất này còn có khả năng đánh lừa vị giác và tạo cảm giác ngon miệng cho người sử dụng nhưng lại ảnh hưởng trực tiếp tới sức khoẻ người tiêu dùng, khiến họ đối mặt với một loạt nguy cơ: nhẹ thì nôn nao, khó chịu, nặng hơn là ngộ độc, nhiễm độc, tổn thương các cơ quan, bộ phận trong cơ thể.

Theo PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Sinh học – Công nghệ Thực phẩm – Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết: “Việc sử dụng các biện pháp ép chín trái cây hiện nay là khá phổ biến. Vì vậy, người tiêu dùng cần tỉnh táo lựa chọn trái cây an toàn ở cửa hàng uy tín, theo kinh nghiệm của chính mình để mua được những sản phẩm chất lượng” .

Hóa chất, mít xanh, mít chín vàng, siêu tốc, thúc chín, trái cây, hoa quả, thực phẩm bẩn, nhập lậu,

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh.

Theo ông Thịnh, nhận diện mít tẩm thuốc khá đơn giản, chỉ cần lưu tâm một chút là người tiêu dùng hoàn toàn có thể biết mít có tẩm thuốc hay không: Kiểm tra kỹ vỏ ngoài quả mít vì mít có vỏ dầy, nếu muốn tác động vào loại quả này để làm chín, thường người ta phải “đục, khoét” trái. Vì vậy, người mua cần tránh chọn những quả đã có dấu hiệu đục, khoét; miếng mít cắn ra cảm giác sượng, có những dòng mủ trắng chảy ra từ trong ruột mít, do tác động của thuốc; mít chín ép không có mùi thơm, màu vàng đều nhau; gai mít nhọn, cứng và dày… Tránh mua các loại mít rẻ, bày bán tràn lan và không đảm bảo vệ sinh. Hãy là người tiêu dùng thông thái để bảo vệ sức khỏe cho chính mình và gia đình.

Theo Trí Thức Trẻ

Măng tươi Hà Nội nhiễm chất độc vàng ô

Sau khi lấy 214 mẫu xét nghiệm, các cơ quan sở ngành thành phố Hà Nội đã phát hiện ra 3 mẫu măng có tồn dư chất vàng ô, 2 mẫu rau có dư lượng thuốc bảo vệ thực vật vượt ngưỡng cho phép.

Các sở ngành thành phố Hà Nội đã tiến hành thanh kiểm tra điều kiện ATTP tại 2.442 cơ sở sản xuất, chế biến, kinh doanh thực phẩm và xử lý vi phạm. Kết quả, đã xử phạt 781 cơ sở với số tiền phạt trên 3,43 tỷ đồng. Tiêu hủy nhiều thực phẩm không đảm bảo chất lượng.

Cũng trong đợt này, các cơ quan sở ngành Hà Nội đã lấy 214 mẫu xét nghiệm. Hiện đã có kết quả phân tích 109/214 mẫu. Kết quả ban đầu phát hiện 3 mẫu nước uống đóng chai không đảm bảo an toàn thực phẩm, 1 mẫu thịt tồn dư chất cấm chloramphenicol, 1 mẫu cá tồn dư chất cấm Leuco Malachite Greeen, 3 mẫu măng tồn dư chất vàng ô (50kg măng) và 2 mẫu rau dư lượng bảo vệ thực vật vượt ngưỡng giới hạn cho phép.

măng tươi, măng tươi có chất vàng ô, độc chất vàng ô, măng tươi hà nội có chất vàng ô, rau hà nội nhiễm độc
3 mẫu măng tươi ở Hà Nội bị phát hiện tồn dư độc chất vàng ô

Buộc chuyển mục đích sử dụng 1.000 lít nước tương hết hạn sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, tiêu hủy 2 lô nhãn sản phẩm có hạn sử dụng không đúng so với bản xác nhận công bố, 55 lô nhãn sản phẩm không đúng với công bố chất lượng…

Trước đó, người tiêu dùng vô cùng hoang mang khi hay tin, vàng ô – loại chất cấm cực độc, thường được dùng trong ngành công nghệ dệt nhuộm, làm nguyên liệu làm ve quét tường, được thế giới xếp vào top 3 chất có nguy cơ gây ung thư cao nhất được một loạt các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi dùng làm chất phối trộn vào thức ăn cho gà. Theo đó, gà ăn loại cám có chất vàng ô này sẽ tạo ra màu da vàng đẹp, bắt mắt.

Đặc biệt, chỉ ít lâu sau đó, chất vàng ô này còn được phát hiện có trong măng tươi bán ngoài chợ tại một số các tỉnh thành. Cụ thể, có 7/9 mẫu măng bán tại các chợ, cơ sở chế biến thực phẩm tại Đà Nẵng nhiễm chất độc vàng ô này vào đầu tháng 4/2016.

Cùng thời điểm trên, Công an Thừa Thiên – Huế lại phát hiện tiểu thương tại chợ đầu mối Phú Hậu (TP. Huế) dùng chất Auramine O (vàng ô) để nhuộm măng tươi. Tiểu thương thừa nhận, họ dùng chất đó từ lâu rồi.

Đến nửa cuối tháng 4, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm TP.HCM cho biết, qua thông tin cảnh báo của Trung tâm Dịch vụ phân tích thí nghiệm TP.HCM về việc phát hiện chất phẩm màu nhuộm vàng ô trong măng tươi, Chi cục đã triển khai lấy các mẫu măng tươi qua luộc và măng khô tại hai chợ trên địa bàn TP.

Sau đó, các mẫu này được gửi đến Viện Y tế công cộng phân tích. Kết quả 04/04 mẫu phát hiện có chất nhuộm màu vàng ô.

Như Băng

Giòi bò lúc nhúc trong măng tươi ngâm

Kiểm tra nhà ông Lợi, cơ quan chức năng phát hiện có hơn 5 tấn măng tươi đã bốc mùi hôi thối, nhiều thùng măng đang bị giòi bò lúc nhúc.

Chiều tối 12/4, Đội cảnh sát môi trường Công an TP. Vinh (Nghệ An) cho biết, cơ quan này vừa phối hợp với UBND phường Lê Mao kiểm tra và xử phạt một cơ sở chế biến, kinh doanh măng tươi vì không đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Theo đó, cùng ngày cơ quan chức năng đã tiến hành kiểm tra cơ sở chế biến, kinh doanh măng tươi của hộ ông Dương Văn Lợi (trú ở khối Tân Thành 2, phường Lê Mao, TP. Vinh).

măng tươi, giòi bò lúc nhúc, măng tươi ngâm, hóa chất
Hơn 5 tấn măng bốc mùi hôi thối, giòi bò lúc nhúc được cơ quan chức năng phát hiện ở cơ sở của ông Lợi. (Ảnh: Tâm Thanh).

Tại thời điểm kiểm tra, lực lượng chức năng phát hiện trong nhà ông Lợi có 91 thùng phi nhựa, 2 téc chứa đầy măng đang ngâm trong nước và 30 bao tải đựng măng tươi với tổng khối lượng khoảng 5 tấn măng. Toàn bộ số măng này đã bốc mùi hôi thối.

hình măng tươi, giòi bò lúc nhúc, măng tươi ngâm, hóa chất
Nhiều thùng măng có lẫn giòi bò lúc nhúc với măng. (Ảnh: Tâm Thanh).

Đặc biệt, kiểm tra kỹ các thùng, cơ quan chức năng phát hiện một số thùng xuất hiện giòi đang bò lẫn trong măng tươi.

Do không xuất trình được giấy chứng nhận đủ điều kiện vệ sinh an toàn thực phẩm, cơ quan chức năng đã lập biên bản xử phạt hành chính đối với cơ sở của ông Lợi.

Một tuần trước, Phòng cảnh sát môi trường Công an tỉnh Nghệ An cũng đã phát hiện, lập biên bản xử lý 2 cơ sở ở tại khối 2 (phường Đội Cung, TP. Vinh) sản xuất măng tươi sử dụng hóa chất tẩy trắng và nhuộm vàng măng để bán ra thị trường.

Các cơ quan chức năng đang nghi ngờ, chất bột màu vàng được các cơ sở này sử dụng là chất vàng ô, thuộc danh sách chất cấm dùng trong chế biến thực phẩm bởi có khả năng gây ung thư.

Hiện cơ quan chức năng đang tiếp tục làm rõ sự việc.

Theo Trí thức trẻ

.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *